Sapo de Otro Pozo Blend de Tintas

Sapo de Otro Pozo es el segundo nivel de Mosquita Muerta, más ambicioso que Perro Callejero y con una combinación varietal poco habitual: Malbec, Syrah y Cabernet Franc, tres variedades que en el Valle de Uco a esta altura producen un resultado intenso, cremoso y con mucha personalidad. El nombre del vino es un guiño al propio José Millán, el sapo que saltó del mundo de los supermercados al vino.

PERFIL DEL VINO

Blend de 60% Malbec, 20% Syrah y 20% Cabernet Franc de Vista Flores (30% Malbec), Gualtallary (30% Malbec), Los Chacayes (20% Syrah) y La Consulta (20% Cabernet Franc), Valle de Uco, Mendoza, entre 1.000 y 1.300 metros sobre el nivel del mar. Fermentación en huevos de hormigón y barricas de roble francés durante 30 días con levaduras del viñedo. El 50% del vino pasa 14 meses en barricas de primer uso de roble francés. %

ALCOHOL

14,5%

MARIDAJE SUGERIDO

Muy afín a carnes rojas a la parrilla, cordero, guisos intensos y quesos curados. Recomendable decantar antes de servir.