Un Cuvée Exceptionnelle que lleva a la expresión más seca de la línea de espumantes de Salentein. Sin azúcar de dosaje, toda la complejidad viene del terroir del Valle de Uco y de los 12 meses sobre lías que le aportan esa nota característica a pan tostado y frutos secos.
PERFIL DEL VINO
Blend de 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir de viñedos propios en Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, a 1.050 y 1.700 metros sobre el nivel del mar. Método Charmat. Crianza de 12 meses sobre sus lías. %
ALCOHOL
11,7%
MARIDAJE SUGERIDO
Muy cómodo con ostras, mariscos, sushi, pescados blancos y quesos frescos. Excelente aperitivo para cualquier ocasión.
