Un rosado de alta gama con la combinación poco habitual de Malbec y Pinot Noir del Valle de Uco. 94 puntos Descorchados. Fresco, preciso y de estructura sorprendente para un rosado.
PERFIL DEL VINO
Blend de 60% Malbec (Los Chacayes) y 40% Pinot Noir (Gualtallary), Valle de Uco, Mendoza, a 1.050 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual con refrigeración a 6°C. El Malbec se prensa con racimos enteros a baja presión; el Pinot Noir tiene maceración en prensa de 4 horas. Fermentación en acero inoxidable a 12-14°C. Sin paso por roble. %
ALCOHOL
— 12%
MARIDAJE SUGERIDO
Muy cómodo con salmón, mariscos, comida asiática, aves y quesos blandos.
