Pequeñas Producciones Cabernet Franc

El Cabernet Franc de la línea Pequeñas Producciones proviene de San José de Tupungato, una zona del Valle de Uco que le sienta bien a esta variedad: suelos franco arenosos, altura y amplitud térmica que preservan la expresión aromática característica del Franc.

PERFIL DEL VINO

Cabernet Franc 100% de San José de Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, a 1.080 metros sobre el nivel del mar. Tinto de cuerpo medio a pleno con taninos firmes pero de textura amable y acidez bien presente. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. %

ALCOHOL

14,3%

POTENCIAL DE GUARDA

8 a 10 años desde la cosecha en buenas condiciones.

MARIDAJE SUGERIDO

Muy afín al cordero en todas sus versiones, carnes de caza, pollo al horno con hierbas y quesos semicurados de oveja. También acompaña bien pastas rellenas con salsas de carne.