Otronia 45 Rugientes Corte de Blancas

El nombre remite a los "Cuarenta y Cinco Rugientes", el apodo de los vientos patagónicos que azotan esta latitud. El Corte de Blancas es el ensamblaje de los cuatro varietales blancos de la finca: cada uno fermentado por separado en recipientes distintos y luego cortado en la combinación que mejor expresa el terroir. 95 puntos Descorchados.

PERFIL DEL VINO

Blend de 35% Chardonnay, 30% Gewürztraminer, 20% Pinot Gris y 15% Riesling, de Sarmiento, Chubut, Patagonia. Todos orgánicos certificados. Prensado directo sin despalillar. Fermentación por separado en tanques de acero inoxidable y huevos de hormigón. Crianza de 20 a 22 meses en foudres de roble francés sin tostar y piletas de hormigón.

MARIDAJE SUGERIDO

Muy cómodo con mariscos, pescados, aves, cocina fusión y quesos suaves.