La figura de María Magdalena representa la transformación. El Chardonnay que lleva su nombre proviene de Gualtallary, uno de los terroirs blancos más interesantes de Argentina, con una crianza en barrica nueva que le aporta textura sin perder la frescura cítrica y mineral del lugar.
PERFIL DEL VINO
Chardonnay 100% de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Maceración de 8 horas en prensa a 8°C. Fermentación de 25 días a 16°C con movimiento de borras finas. Sin FML. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés nuevas de 500 litros.
MARIDAJE SUGERIDO
Muy cómodo con mariscos, pescados, aves con crema de hierbas, risotto y quesos semiduros.
