Chacra Mainqué Chardonnay

Mainque es el nombre de uno de los parajes más singulares del Valle de Río Negro, y Chacra lo usa para este Chardonnay como una declaración de intenciones. Un blanco elaborado con la misma filosofía que guía toda la bodega: intervención mínima, expresión del lugar, vino vivo.

PERFIL DEL VINO

Chardonnay 100% de viñedos en Mainque, Valle de Río Negro, Patagonia. Blanco de cuerpo medio con buena acidez y textura. Elaborado con criterios de mínima intervención, fermentación con levaduras nativas y crianza en roble usado o en vasijas neutras para no tapar el carácter del terruño. Un Chardonnay fresco, tenso y con personalidad propia.

POTENCIAL DE GUARDA

Puede evolucionar bien entre 4 y 7 años desde la cosecha en buenas condiciones.

MARIDAJE SUGERIDO

Muy afín a pescados y mariscos, especialmente preparaciones al horno o a la plancha. También acompaña bien arroces melosos, pastas ligeras con mariscos y quesos frescos o de pasta blanda con poca maduración.