Gran Enemigo Gualtallary

Gran Enemigo Gualtallary es uno de los vinos de parcela del proyecto El Enemigo Wines , creado por Alejandro Vigil y Adrianna Catena . Proviene de viñedos ubicados en Gualtallary, en el Valle de Uco, una de las zonas más reconocidas de Mendoza por su altitud y capacidad para producir vinos de gran precisión.

PERFIL DEL VINO

Cabernet Franc con aproximadamente 15% de Malbec . Este tinto de cuerpo alto combina estructura firme, tensión mineral y profundidad aromática. El Cabernet Franc aporta frescura y complejidad, mientras que el Malbec suma redondez y volumen. El resultado es un vino intenso, con marcada identidad de origen y un estilo pensado para quienes buscan tintos complejos y de gran carácter. PUNTAJES DESTACADOS (2019) 100 pts – Robert Parker’s Wine Advocate 100 pts – James Suckling Este vino 2019 alcanzó la puntuación perfecta tanto de Parker como de Suckling, marcando un hito en la vitivinicultura argentina.

POTENCIAL DE GUARDA

Según información de la bodega y críticos especializados, puede evolucionar favorablemente durante 15 a 20 años , dependiendo de la añada y condiciones de guarda.

MARIDAJE SUGERIDO

Acompaña muy bien carnes rojas a la parrilla, cordero braseado, ossobuco, platos de cocción lenta y quesos duros estacionados.