Mosquita Muerta Blend de Blancas

El único blanco de la línea Mosquita Muerta. Un ensamblaje de tres varietales con técnicas de vinificación distintas para cada uno, que se integran en un blanco con textura, frescura y complejidad poco habituales en el segmento.

PERFIL DEL VINO

Blend de 60% Chardonnay, 30% Semillón y 10% Sauvignon Blanc del Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual. Cada varietal se trabaja de forma diferente: el Chardonnay de Gualtallary con método hiperóxido para mayor estabilidad y complejidad aromática; el 40% del Chardonnay de Los Árboles fermenta en barricas de roble francés durante 20 días y reposa 8 meses sobre lías, aportando untuosidad; el Semillón y el Sauvignon Blanc por método reductivo para preservar los aromas florales y cítricos.

MARIDAJE SUGERIDO

Muy cómodo con pescados y mariscos, risotto, pastas con salsas cremosas y quesos de pasta blanda. Un blanco con más cuerpo y recorrido que la mayoría de los blancos del mercado.