D.V. Catena Cabernet–Cabernet es un tinto de Catena Zapata elaborado con uvas de dos viñedos de altura en Mendoza. Combina estructura, frescura y complejidad en un estilo clásico y gastronómico.
PERFIL DEL VINO
Es un Cabernet varietal (100%) elaborado a partir de Cabernet Sauvignon de dos viñedos seleccionados de la familia Catena. Según la ficha oficial, presenta aromas de cassis y frambuesas, con notas de pimienta negra, clavo de olor, cedro, cuero y un fondo mineral. En boca tiene cuerpo medio a medio-alto, textura suave, taninos redondos y una acidez equilibrada que le da muy buena definición.
MARIDAJE SUGERIDO
Funciona muy bien con carnes rojas a la parrilla, bife de chorizo, cordero, platos de cocción lenta y quesos duros o curados.
