Creado en tributo a María Carmen, compañera de vida de Enzo Bianchi. Elegante Rosé Blend de carácter intenso que rinde homenaje a una mujer excepcional, elaborado con uvas de Valle de Uco y criado en barricas de roble francés.
PERFIL DEL VINO
Rosado de color rosado muy atractivo. En nariz, aromas intensos y frutados con notas de flores blancas, dejos tropicales y cítricos, amalgamados con reminiscencias de frutos rojos y vainilla del paso por roble. Complejo y distinguido en boca, fresco, con buena acidez, muy buen volumen y final persistente. Blend de 35% Pinot Noir, 30% Cabernet Franc, 25% Merlot, 10% Malbec. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 4to y 5to uso.
MARIDAJE SUGERIDO
Salmón, risotto de mariscos, ensaladas con frutas y quesos frescos.
