Elaborado sin paso por roble para preservar la pureza aromática del varietal: flores blancas, frutas tropicales y la textura seca y fresca que distingue al Torrontés de Cafayate de cualquier otro vino blanco argentino.
PERFIL DEL VINO
Torrontés 100% de Finca Tolombón, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, a 1.700 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual a bajas temperaturas. Maceración pelicular. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Sin paso por roble.
MARIDAJE SUGERIDO
Muy cómodo con mariscos, ceviche, sushi, ensaladas de frutas y quesos frescos.
