Nicolás Catena Zapata Blend

Nicolás Catena Zapata es el vino ícono de Bodega Catena Zapata , creado en honor a Nicolás Catena . Es un blend de alta gama que representa la visión de la bodega: combinar tradición bordelesa con la identidad de los viñedos de altura de Mendoza.

PERFIL DEL VINO

Es un blend de Cabernet Sauvignon y Malbec , con pequeñas proporciones de otras variedades que pueden variar según la añada. Proviene de viñedos seleccionados de Agrelo (Luján de Cuyo) y Valle de Uco , lo que le da equilibrio entre estructura y frescura. Es un vino de cuerpo alto, con gran concentración, taninos firmes y una crianza prolongada en roble francés que aporta complejidad y profundidad. Está pensado para evolucionar en botella y expresar múltiples capas con el tiempo.

POTENCIAL DE GUARDA

Puede evolucionar favorablemente durante 20 años o más , dependiendo de la añada y condiciones de guarda.

MARIDAJE SUGERIDO

Funciona muy bien con carnes rojas a la parrilla, cordero, platos de caza, estofados intensos y también con preparaciones más elaboradas donde el vino pueda acompañar la profundidad del plato.