Luca Laborde Double Select Syrah

Una historia única detrás de la botella. Hace más de medio siglo, el viticultor Luis Laborde trajo desde Châteauneuf-du-Pape, en el Valle del Ródano, una doble selección masal de clones de Syrah y los plantó en La Consulta. Esas mismas plantas, probablemente las más antiguas de Sudamérica, son las que dan origen a este vino.

PERFIL DEL VINO

Syrah 100% de viñas plantadas en 1954 en La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, a 1.000 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual. Tinto de cuerpo pleno con taninos bien estructurados. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, 35% nuevas y 65% de segundo uso. %

ALCOHOL

14%

POTENCIAL DE GUARDA

Puede evolucionar bien entre 8 y 10 años desde la cosecha.

MARIDAJE SUGERIDO

Muy afín a carnes grilladas o ahumadas, cordero, cerdo y platos con hongos y quesos suaves.