Salentein Doux Cuvée Exceptionnelle Dulce

El único espumante dulce de la bodega. Con base en Chardonnay y Sauvignon Blanc de los viñedos más altos de las fincas de Salentein en Tunuyán, equilibra el dulzor natural con una acidez fresca que evita que resulte pesado.

PERFIL DEL VINO

Blend de Chardonnay de Finca El Oasis (1.150 a 1.200 m) y Sauvignon Blanc de Finca La Pampa (1.250 a 1.300 m), Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. Suelos poco profundos, pedregosos y de alta permeabilidad. Cosecha mecánica de noche. Fermentación alcohólica en acero inoxidable. Segunda fermentación método Charmat. Reposo sobre lías. Licor de expedición con dosaje dulce.

MARIDAJE SUGERIDO

Ideal para acompañar postres de frutas, lemon pie, tartas de crema y quesos azules. También como aperitivo en ocasiones festivas.