Don Escorihuela Gascón Malbec

El Malbec ícono de la bodega. DON es el homenaje de Escorihuela Gascón a su fundador y el vino con el que la bodega pone todo sobre la mesa: una sola parcela, una sola variedad, y una crianza que no apura nada.

PERFIL DEL VINO

Malbec 100% del Cuartel 6 de Finca El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza. Vino de parcela de cuerpo pleno, concentrado y mineral, con taninos firmes y acidez refrescante. Fermentado y criado durante 16 meses en barricas de roble francés de 400 litros. %

ALCOHOL

14,3%

POTENCIAL DE GUARDA

Vino con recorrido real. Puede evolucionar favorablemente hasta 25 años desde la cosecha en condiciones adecuadas.

MARIDAJE SUGERIDO

Merece una mesa a su altura. Cortes de carne vacuna de calidad, cordero al horno, guisos de cocción larga y quesos duros y muy curados. Un vino para tomar con tiempo y buena compañía.