Colomé El Arenal Single Vineyard Malbec

El Arenal es una de las parcelas más altas y singulares de Colomé, y este vino es su expresión directa. Un Malbec de viñedo único que no busca impresionar por concentración sino por identidad: lo que tiene de particular esta parcela específica, a esa altitud, en ese suelo. Producción limitada y carácter inconfundible.

PERFIL DEL VINO

Malbec 100% de la parcela El Arenal en los Valles Calchaquíes, Salta, a más de 2.600 metros sobre el nivel del mar. Tinto de cuerpo medio a pleno con taninos finos, acidez marcada y un perfil mineral que distingue claramente a este vino dentro de la gama. La extrema altitud aporta tensión y frescura poco habituales en un Malbec. Crianza en barricas de roble francés con criterio cuidadoso para no interferir con la voz de la parcela. %

ALCOHOL

14%

POTENCIAL DE GUARDA

Con capacidad para evolucionar entre 10 y 15 años desde la cosecha en condiciones adecuadas.

MARIDAJE SUGERIDO

Merece una mesa pensada para él. Cordero al horno, cortes de carne vacuna de calidad como lomo o ojo de bife, y preparaciones de caza. También acompaña bien quesos duros y muy curados con carácter. Un vino que pide tiempo, atención y buena compañía.