Colomé Altura Máxima Malbec

La verdadera expresión del terroir en este Malbec proviene de la altitud extrema en la que se asienta el viñedo. A 3.111 metros sobre el nivel del mar —uno de los viñedos más altos del mundo—, las uvas reciben más sol y menor protección UV, lo que produce pieles más gruesas y una sensación en boca más robusta, acompañada de una acidez fresca.

PERFIL DEL VINO

Tinto de aromas profundos y amables, con frescura característica de la altura. Con cierta intensidad y potencia, buen volumen y taninos incipientes. La madera aparece muy bien integrada. 100% Malbec del Viñedo Altura Máxima, Valles Calchaquíes, Salta. Suelo calcáreo y granito. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.

ALCOHOL

— 15,5%

POTENCIAL DE GUARDA

10 a 15 años

MARIDAJE SUGERIDO

Carnes rojas de sabores intensos, cordero al horno, platos de caza y quesos curados. Decantar al menos una hora antes de servir.