Cheval des Andes Blend

Uno de los grandes vinos de Argentina, sin discusión. Nace de una sociedad entre Terrazas de los Andes y Château Cheval Blanc, uno de los nombres más importantes de Burdeos. El resultado es un blend mendocino con mirada europea: elegante, preciso y pensado para durar. No es un vino para cualquier noche, pero cuando aparece en la mesa, se nota.

PERFIL DEL VINO

Blend de Malbec y Cabernet Franc como varietales principales, con posible participación de otras variedades bordelesas según la cosecha, de viñedos de Luján de Cuyo, Mendoza. Tinto de cuerpo pleno con taninos firmes y muy bien integrados, acidez precisa y una estructura que equilibra potencia y fineza. Crianza en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Un vino que no busca impresionar en el primer sorbo sino crecer en la copa y en el tiempo. %

ALCOHOL

14%

POTENCIAL DE GUARDA

Un vino con recorrido real y probado. Puede evolucionar favorablemente entre 15 y 20 años desde la cosecha en condiciones adecuadas. Las mejores añadas tienen aún más margen.

MARIDAJE SUGERIDO

Merece una mesa a su altura. Va muy bien con cortes de carne vacuna de calidad como lomo, ojo de bife o costillas al horno. También acompaña preparaciones de cordero, caza y guisos de cocción larga con especias. Los quesos duros y muy curados son otro buen compañero. Un vino que pide tiempo, buena compañía y sin apuro.