Chacra 32 Pinot Noir

El hermano mayor de Chacra 55. Las viñas plantadas en 1932 son las más antiguas de la bodega y producen uno de los Pinot Noir más singulares de Argentina. Un vino para pocos: producción limitada, carácter inconfundible y una profundidad que pide tiempo y atención.

PERFIL DEL VINO

Pinot Noir 100% de viñas plantadas en 1932 en el Valle de Río Negro, Patagonia. Tinto de cuerpo medio con taninos finos, acidez precisa y una complejidad que solo dan las viñas viejas. La producción es muy baja por la edad del viñedo, lo que concentra la expresión sin necesidad de intervención. Crianza en roble francés usado para no interferir con la voz del terruño. Un vino de colección con capacidad de guarda real. %

ALCOHOL

13%

POTENCIAL DE GUARDA

Uno de los vinos argentinos con mayor recorrido. Puede evolucionar favorablemente entre 12 y 18 años desde la cosecha en condiciones adecuadas.

MARIDAJE SUGERIDO

Merece una mesa pensada para él. Cordero en preparaciones elegantes, pato con guarniciones de frutos rojos, caza menor o setas de temporada. También acompaña quesos curados de oveja con carácter y edad. Un vino que pide tiempo, buena compañía y pocas distracciones.