{"product_id":"saint-felicien-semillon-doux","title":"Saint Felicien Semillón Doux","description":"\u003cp\u003eSaint Felicien Semillón Doux es un blanco dulce de Bodega Catena Zapata elaborado en Mendoza. Es un vino pensado para momentos más especiales: intenso, complejo y claramente distinto al resto de la línea Saint Felicien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un Semillón varietal (100%) elaborado a partir de uvas afectadas por Botrytis Cinerea (podredumbre noble) , un proceso que concentra azúcares y sabores en la fruta. Tiene 79 g\/l de azúcar residual y una vinificación donde la fermentación se detiene para conservar dulzor natural. La crianza es mixta: 20% en roble francés nuevo durante 12 meses y 80% en tanque sobre lías , lo que le aporta textura sin perder equilibrio. El resultado es un vino de cuerpo medio a alto, con textura untuosa, acidez equilibrada y un perfil donde el dulzor está sostenido, no pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFunciona muy bien con quesos azules, foie gras, postres frutales y también con platos agridulces o especiados donde el contraste con el dulzor del vino suma complejidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813128634689,"sku":"CZA-SFE-SDO-EST-X01","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_2ebfee18-79a5-40fb-b7da-1188e7a77e4a.png?v=1781608823","url":"https:\/\/winenotstore.com\/products\/saint-felicien-semillon-doux","provider":"Wine Not Store","version":"1.0","type":"link"}