{"product_id":"pequenas-producciones-escorihuela-malbec","title":"Pequeñas Producciones Malbec","description":"\u003cp\u003eLa línea Pequeñas Producciones es donde Escorihuela Gascón trabaja sin concesiones: partidas limitadas, selección de parcelas específicas y una elaboración más cuidadosa que en el resto del portfolio. El Malbec de esta línea es uno de los tintos más reconocidos de la bodega y una de las mejores relaciones precio-calidad dentro de la alta gama mendocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de un blend de parcelas seleccionadas de distintas zonas de Mendoza: Las Compuertas en Luján de Cuyo con viñas de más de 100 años, Vista Flores en Tunuyán, La Consulta en San Carlos y Finca El Cepillo en el Valle de Uco. Tinto de cuerpo pleno con taninos dulces y amables, buena acidez y un perfil frutal concentrado y bien construido. Maceración pre-fermentativa de 72 horas a baja temperatura para preservar los aromas primarios, seguida de 35 días de maceración total. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13,7%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuede evolucionar bien entre 8 y 10 años desde la cosecha en buenas condiciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con un buen asado, especialmente cortes con hueso o de buena infiltración de grasa. También acompaña bien guisos de carne, pastas con ragú, empanadas al horno y quesos curados de carácter. Un Malbec de alta gama que no necesita ceremonia para lucirse en la mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Escorihuela Gascón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813126603073,"sku":"EGA-PPR-MAL-X01","price":63.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_c4fac789-dcf0-4b89-82e1-24398eb4073f.png?v=1784761682","url":"https:\/\/winenotstore.com\/products\/pequenas-producciones-escorihuela-malbec","provider":"Wine Not Store","version":"1.0","type":"link"}