{"product_id":"judas-malbec-bodega-sottano","title":"Sottano Judas Malbec","description":"\u003cp\u003eEl vino que le dio nombre a la colección. Cuenta la historia que una partida guardada en secreto fue compartida sin permiso por el hijo menor de los Sottano, con un éxito que dejó a todos sin palabras. Ante el enojo mezclado con orgullo, el vino fue bautizado Judas. Proviene de viñas de Perdriel, Altamira y Gualtallary, fermentado en barricas horizontales cerradas con extracción completamente manual. 96 puntos Descorchados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de Perdriel, Luján de Cuyo (60%), Paraje Altamira, San Carlos (20%) y Gualtallary, Tupungato (20%), Mendoza, a 1.000 metros sobre el nivel del mar. Despalillado suave con selección de racimos y granos. Fermentación en barricas cerradas horizontales con maceración en frío de 7 días. Maceración total de 35 días incluyendo la FML con bacterias indígenas en barricas. Trasiegos por gravedad, llenado con nitrógeno, sin uso de bombas. Crianza de 18 a 24 meses en barricas de roble de primer uso (70% francés, 30% americano). Embotellado sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcelente capacidad de evolución en botella durante 10 años o más.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a cortes de carne vacuna de calidad, cordero, caza y quesos muy curados. Recomendable decantar antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Sottano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124636993,"sku":"SOT-JUD-MAL-X01","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_d501c8ed-aad3-4cf2-951d-bb272ae8e4d0.png?v=1784822913","url":"https:\/\/winenotstore.com\/products\/judas-malbec-bodega-sottano","provider":"Wine Not Store","version":"1.0","type":"link"}