{"product_id":"enzo-bianchi-gran-malbec-seleccion-de-parcelas","title":"Enzo Bianchi Gran Malbec","description":"\u003cp\u003eEnzo Bianchi Gran Malbec es otro de los vinos ícono de la bodega y forma parte de la línea creada en tributo a Don Enzo Bianchi . En este caso, el foco está puesto en un Malbec de alta gama, más preciso y tenso, proveniente de viñedos de altura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un Malbec varietal (100%) . La bodega lo ubica en Valle de Uco, Mendoza , específicamente en Finca Enzo , y en su página institucional lo describe como un Single Vineyard \u0026amp; Single Parcel de Los Chacayes , a 1100 msnm. En la añada 2021, además, indica crianza de 12 meses : 90% en barricas de roble francés y 10% en ánforas . Es un Malbec de cuerpo medio a alto, con más tensión, estructura y profundidad que un estilo frutado simple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega indica un potencial de guarda de 20 años .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcompaña muy bien carnes rojas a la parrilla, cordero al horno, pastas con salsas intensas, platos de cocción lenta y quesos semiduros o duros. Funciona especialmente bien con platos con buena intensidad porque tiene estructura, crianza y persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Bianchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813128995137,"sku":"BIA-EBI-GMA-X01","price":90.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/25_1d4063b4-29a1-4cd3-abea-4feb508aa4f9.png?v=1784746261","url":"https:\/\/winenotstore.com\/products\/enzo-bianchi-gran-malbec-seleccion-de-parcelas","provider":"Wine Not Store","version":"1.0","type":"link"}