{"title":"Vinos Argentinos","description":null,"products":[{"product_id":"zuccardi-aluvional-paraje-altamira","title":"Zuccardi Aluvional Paraje Altamira Malbec","description":"\u003cp\u003eLa línea Aluvional es la declaración de identidad de Zuccardi: el denominador común de todo el Valle de Uco son sus suelos de origen aluvial, traídos por el agua desde la Cordillera a lo largo de millones de años. Paraje Altamira es el suelo aluvial más calcáreo y pedregoso de la zona, lo que le imprime mineralidad y tensión únicas al Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, a 1.100 metros sobre el nivel del mar. Suelos aluviales estratificados de 10 a 80 cm de profundidad sobre un conglomerado de gravas con carbonato de calcio. Movimiento de uva por gravedad. Fermentación en piletas de concreto con levaduras indígenas. Maceración de 20 a 25 días. Crianza en barricas y piletas de concreto. Embotellado sin filtrar. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a carnes rojas de calidad, cordero, guisos de caza y quesos curados. Recomendable decantar antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuccardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813123555649,"sku":"FZU-ALU-PAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_6603f572-c5d3-4f00-8593-b06b52d966ce.png?v=1781636827"},{"product_id":"zuccardi-concreto-malbec-x-familia-zuccardi","title":"Zuccardi Concreto Malbec","description":"\u003cp\u003eEl vino que marcó un antes y un después en la filosofía de Sebastián Zuccardi. Concreto nació de la pregunta: ¿cómo sería un Malbec sin ningún contacto con madera? La respuesta fue fermentar y criar en ánforas y vasijas de hormigón, un material neutro que no aporta sabores pero sí permite una microoxigenación natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de suelos muy pedregosos con afloramientos calcáreos de la finca en el Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual. Fermentación en ánforas de concreto con levaduras nativas. La totalidad de la uva fermenta con racimo entero. Crianza en vasijas de concreto. Embotellado sin filtrar. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes a la parrilla, quesos curados y platos con hierbas. Un Malbec de textura diferente al que ofrece la madera.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuccardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813123588417,"sku":"FZU-CON-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_4f5a3941-488c-405b-988f-7094e422ba7e.png?v=1781636835"},{"product_id":"zuccardi-fosil-chardonnay","title":"Zuccardi Fósil Chardonnay","description":"\u003cp\u003eUno de los blancos más reconocidos de Argentina. El nombre refiere a los fósiles marinos que se encuentran en los suelos de San Pablo, testimonio de que ese territorio estuvo bajo el mar hace millones de años. El resultado es un Chardonnay de montaña austero, mineral y de tensión notable. 96 puntos Robert Parker, 97 puntos Vinous, Top 10 Blancos Descorchados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 100% de Paraje Estancia, San Pablo, Valle de Uco, Mendoza, a 1.400 metros sobre el nivel del mar, a 600 metros de la Cordillera de los Andes. Suelos aluviales con abundante calcáreo. Prensado directo. Fermentación con levaduras indígenas en piletas de hormigón. Sin fermentación maloláctica. Crianza 70% en hormigón y 30% en barricas usadas de roble francés de 500 litros sin tostar, sobre lías. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con ostras, mariscos, pescados blancos, ceviche y quesos suaves. Un blanco para los que buscan precisión y mineralidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuccardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813123621185,"sku":"FZU-FOS-CHA-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_c1c2cab0-681a-4ddf-b81e-8ed1af47e5ec.png?v=1781636850"},{"product_id":"jose-zuccardi-malbec","title":"José Zuccardi Malbec","description":"\u003cp\u003eEl vino que lleva el nombre del padre. José Zuccardi expandió la bodega familiar en los años 90 y fue quien apostó por el Valle de Uco cuando nadie miraba esa zona. Este Malbec es un homenaje a su visión: proveniente de los suelos más pedregosos y calcáreos del Valle de Uco, elaborado con la mínima intervención posible. Ingresó al Top 100 de Wine Spectator en 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de viñedos en Paraje Altamira y zonas pedregosas con alto depósito calcáreo del Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual. Llenado de piletas de hormigón por gravedad. Fermentación con levaduras indígenas. Maceración de 20 días con pigeage y delestage. Crianza de 24 meses en foudres de roble. Embotellado sin filtrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuede evolucionar muy bien durante 10 años o más desde la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a cortes de carne vacuna de calidad, cordero y quesos muy curados. Recomendable decantar antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuccardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813123653953,"sku":"FZU-JZU-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_d4952553-ef61-477c-8bd7-311ae9db08b5.png?v=1781636869"},{"product_id":"zuccardi-botanico-chardonnay","title":"Zuccardi Botánico Chardonnay","description":"\u003cp\u003eBotánico es un vino de paisaje, como lo llama el propio Sebastián Zuccardi. El nombre refiere a la flora autóctona que rodea los viñedos en Gualtallary Monasterio: el coirón, la jarilla, el tomillo, la retama. Un entorno que, junto con los suelos calcáreos y la altitud extrema, imprime al Chardonnay un carácter mineral y austero que recuerda a un Chablis. 96 puntos James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 100% de Gualtallary Monasterio, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, entre 1.360 y 1.385 metros sobre el nivel del mar. Suelos calcáreos. Cosecha temprana, casi un mes antes que el Fósil. Selección de racimos, prensado directo. Fermentación con levaduras nativas en vasijas de hormigón. Sin fermentación maloláctica. El 70% del vino cría en huevos de hormigón y el 30% en barricas usadas de roble francés de 500 litros sin tostar. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con ostras, mariscos, pescados blancos, aves y quesos suaves. Un blanco preciso y mineral para los que buscan frescura y tensión por sobre la fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuccardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813123752257,"sku":"FZU-BOT-CHA-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_f98e47bf-3e48-472c-9d44-7daa2168f1fe.png?v=1781637040"},{"product_id":"yacochuya-malbec-by-michel-rolland-w9j72","title":"Yacochuya Malbec -- by Michel Rolland","description":"\u003cp\u003eElaborado por Arnaldo Etchart y Michel Rolland desde las primeras añadas, es uno de los tintos premium pioneros de Argentina. Proviene de viñas de más de 60 años de la Finca Yacochuya, a 2.035 metros de altura, con maceración larga de cuatro semanas y crianza en roble francés nuevo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de 90% Malbec y 10% Cabernet Sauvignon de Finca Yacochuya, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, a 2.035 metros sobre el nivel del mar. Viñas de más de 60 años con riego por surco de aguas de vertiente. Cosecha manual en cajas de 18 kg, segunda quincena de marzo y primera de abril. Fermentación de 10 días a 28-30°C. Maceración larga de 4 semanas en tanques de 12.500 litros de acero inoxidable. FML en barrica. Sin filtrar. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés nuevo de 225 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 20 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a cortes de carne vacuna de calidad, cordero, caza y quesos muy curados. Recomendable decantar una hora antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Yacochuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813123785025,"sku":"YAC-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/5_f7493731-be9c-4599-8d6f-55197e5e88ef.png?v=1781637083"},{"product_id":"spy-tinto-san-pedro-de-yacochuya-1ppt5","title":"SPY Tinto San Pedro de Yacochuya","description":"\u003cp\u003eEl segundo vino de la finca. Menos potente que el Yacochuya pero igualmente expresivo del terroir de Cafayate: estructura, fruta madura de altura y un aporte equilibrado del roble francés. Elaborado por Michel Rolland y Marcos Etchart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de 85% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon de Finca Yacochuya, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, a 2.035 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual. FML en barrica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes a la parrilla, asado criollo, cordero y quesos semicurados.\u003c\/p\u003e","brand":"Yacochuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813123817793,"sku":"YAC-SPY-TIN-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/SPY.png?v=1781637148"},{"product_id":"spy-torrontes-san-pedro-de-yacochuya-hoyzm","title":"SPY Torrontés San Pedro de Yacochuya","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl blanco más característico de Cafayate en la versión de Yacochuya. Elaborado con maceración pelicular de 4 horas para potenciar los aromas florales sin perder la frescura. Sin paso por roble, expresa en pureza la identidad aromática de la variedad en altura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTorrontés 100% de Finca Yacochuya, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, a 2.035 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual a bajas temperaturas en cajas de 20 kg. Maceración pelicular de 4 horas en prensa neumática. Fermentación a 15°C en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Sin paso por roble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e — 2 a 3 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMuy cómodo con mariscos, sushi, pescados blancos, ensaladas y quesos frescos.\u003c\/p\u003e","brand":"Yacochuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813123850561,"sku":"YAC-SPY-TOR-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/5_acdbd19d-5b2e-4725-95ac-f0eaf5e698f8.png?v=1781637159"},{"product_id":"yacochuya-coquena-malbec-1vt7x","title":"Yacochuya Coquena Malbec","description":"\u003cp\u003eLa línea Coquena proviene de Finca Tolombón, a 1.700 metros de altura en los Valles Calchaquíes. Sin paso por roble, expresa la fruta directa y la frescura del terroir salteño de manera más accesible que la línea SPY. Elaborado con levaduras indígenas propias de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de Finca Tolombón, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, a 1.700 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual a baja temperatura en cajas de 20 kg. Maceración en frío 5 días. Fermentación a 25°C en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas. Sin paso por roble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes a la parrilla, empanadas salteñas, locro y quesos semicurados.\u003c\/p\u003e","brand":"Yacochuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813123883329,"sku":"YAC-COQ-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/PortadasTN_8897b88b-2776-484b-95a9-3ec906c99b4a.png?v=1781637188"},{"product_id":"yacochuya-coquena-cabernet-sauvignon-4dqfh","title":"Yacochuya Coquena Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eLas uvas producidas a gran altura en los Valles Calchaquíes tienen pieles más gruesas por la intensidad solar, lo que se traduce en un varietal de buena estructura tánica y color profundo con el carácter fresco y especiado que da la altitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon 100% de Finca Tolombón, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, a 1.700 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 14,4%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes rojas, guisos y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Yacochuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813123916097,"sku":"YAC-COQ-CSA-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/COQUENACS.png?v=1781637233"},{"product_id":"yacochuya-coquena-rosado-wcuyo","title":"Yacochuya Coquena Rosado","description":"\u003cp\u003eElaborado con Malbec de Finca Tolombón, con maceración en frío de 10 horas para extraer el color y los aromas sin excederse en estructura. Fresco, frutal y directo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de Finca Tolombón, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, a 1.700 metros sobre el nivel del mar. Maceración en frío de 10 horas. Fermentación a temperaturas controladas (25°C) en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con mariscos, sushi, aves a la parrilla, ensaladas y quesos frescos.\u003c\/p\u003e","brand":"Yacochuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813123948865,"sku":"YAC-COQ-ROS-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/5_64a67370-6d64-4298-9515-1eafaae4510e.png?v=1781637225"},{"product_id":"yacochuya-coquena-tannat-1th29","title":"Yacochuya Coquena Tannat","description":"\u003cp\u003eEl Tannat en Cafayate es una rareza y una sorpresa. A 1.700 metros de altura, la variedad de origen uruguayo y francés encuentra una expresión más fresca y elegante que en otras latitudes, manteniendo su tanino característico pero con mayor acidez natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTannat 100% de Finca Tolombón, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, a 1.700 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual a bajas temperaturas. Maceración en frío 5 días. Fermentación a 25°C en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 14,4%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a carnes rojas de cortes potentes, costillar, guisos especiados y quesos muy curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Yacochuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813123981633,"sku":"YAC-COQ-TAN-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/5_61a4e3ed-5467-4282-bdd8-a317b7bdac47.png?v=1781637286"},{"product_id":"yacochuya-coquena-torrontes-lt3ez","title":"Yacochuya Coquena Torrontés","description":"\u003cp\u003eElaborado sin paso por roble para preservar la pureza aromática del varietal: flores blancas, frutas tropicales y la textura seca y fresca que distingue al Torrontés de Cafayate de cualquier otro vino blanco argentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorrontés 100% de Finca Tolombón, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, a 1.700 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual a bajas temperaturas. Maceración pelicular. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Sin paso por roble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con mariscos, ceviche, sushi, ensaladas de frutas y quesos frescos.\u003c\/p\u003e","brand":"Yacochuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124014401,"sku":"YAC-COQ-TOR-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/5_2d73305b-eba1-4b84-a59e-5bcc9133b5e9.png?v=1781637297"},{"product_id":"yacochuya-coquena-corte-1t1lj","title":"Yacochuya Coquena Corte","description":"\u003cp\u003eEl ensamblaje emblema de Finca Tolombón. Tres varietales — Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat — fermentados por separado con levaduras indígenas y luego cortados para construir un tinto de carácter netamente salteño. La proporción varía ligeramente entre cosechas según el criterio del enólogo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat de Finca Tolombón, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, a 1.700 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual a la mañana en cajas de 20 kg. Maceración en frío 5 días. Fermentación a 25°C en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 14,3%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes a la parrilla, asado criollo, empanadas y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Yacochuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124047169,"sku":"YAC-COQ-COR-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/5_52a75618-6797-4b1b-b25a-b4d27dca1add.png?v=1781637314"},{"product_id":"felino-malbec-vina-cobos","title":"Viña Cobos Felino Malbec","description":"\u003cp\u003eLa línea de entrada de Viña Cobos. Paul Hobbs llegó a Mendoza en 1988 y nunca se fue. Con Felino busca mostrar lo que el Malbec mendocino puede ofrecer en un vino accesible, frutal y vibrante, sin sacrificar la identidad de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de viñedos en Luján de Cuyo, Tupungato, Tunuyán y San Carlos, entre 700 y 1.070 metros sobre el nivel del mar. Fermentación en acero inoxidable con levaduras indígenas. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano, 8% nuevo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes a la parrilla, pastas con salsas de tomate, empanadas y quesos semicurados.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Cobos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124079937,"sku":"VCO-FEL-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/5_f2bd496e-1734-4ad4-822d-81586b712080.png?v=1784729201"},{"product_id":"bramare-valle-de-uco-malbec","title":"Bramare Valle de Uco Malbec","description":"\u003cp\u003eLa otra cara del Bramare. Mismo varietal, misma bodega, distinto terroir: el Valle de Uco le imprime al Malbec más tensión, mineralidad y notas violetas, marcando la diferencia con claridad respecto a la versión de Luján de Cuyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de viñedos seleccionados en el Valle de Uco, Mendoza, entre 900 y 1.400 metros sobre el nivel del mar. Suelos aluvionales, arenosos y en algunos sectores calcáreos. Cosecha manual. Vinificación por separado por viñedo. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (20% nuevo) y combinación de segundo uso. Embotellado sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuede evolucionar muy bien entre 8 y 12 años desde la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a cortes de carne vacuna de calidad, cordero y quesos curados. Recomendable decantar antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Cobos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124112705,"sku":"VCO-BRA-VDU-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_92010eca-4eed-48a8-b16d-0a285c8ee302.png?v=1784730191"},{"product_id":"bramare-lujan-de-cuyo-malbec1","title":"Bramare Luján de Cuyo Malbec","description":"\u003cp\u003eEl Bramare es donde Viña Cobos explora los micrositios más destacados de Mendoza. El nombre viene del etrusco y significa \"anhelar\", reflejando la búsqueda constante de la expresión más fiel del terroir. La versión de Luján de Cuyo es la más clásica y opulenta: taninos dulces, fruta roja madura y un perfil envolvente que define el estilo tradicional de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de viñedos seleccionados en Luján de Cuyo, Mendoza, entre 945 y 1.100 metros sobre el nivel del mar. Suelos aluvionales con subsuelo de arcilla, arena y roca. Cosecha manual. Cada viñedo se vinifica por separado. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (20% nuevo) y americano (4% nuevo) y de segundo uso (76%). Embotellado sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuede evolucionar muy bien entre 8 y 12 años desde la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a cortes de carne vacuna de calidad a la parrilla, cordero y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Cobos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124145473,"sku":"VCO-BRA-LDC-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_3a048e88-5010-4131-b22d-4d2a3bf2fe4f.png?v=1784730160"},{"product_id":"vina-cobos-cocodrilo-corte","title":"Viña Cobos Cocodrilo Corte Blend","description":"\u003cp\u003eEl blend bordelés de Viña Cobos. Un vino con base en Cabernet Sauvignon que integra el carácter herbal del Cabernet Franc, la frutosidad del Malbec y la estructura del Petit Verdot. Más elegante que potente, con puntajes consistentes de la crítica internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de 76% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 6% Malbec y 3% Petit Verdot de viñedos en Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual. Vinificación separada por varietal y origen. Crianza en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes rojas, cordero, quesos curados y platos con hierbas.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Cobos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124178241,"sku":"VCO-COC-COR-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_2341aef2-6892-4c64-8466-9148920f6664.png?v=1784729320"},{"product_id":"vina-cobos-vinculum-malbec","title":"Viña Cobos Vinculum Malbec","description":"\u003cp\u003eVinculum significa \"vínculo\" en latín, y el vino honra la relación de Viña Cobos con sus productores de confianza. Un ensamblaje de los mejores sitios de viñedo de toda la cartera de la bodega, con más complejidad que el Felino pero a un escalón por debajo del Bramare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de una selección de los mejores viñedos de Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza. Suelos aluvionales con presencia de piedras. Cosecha manual. Fermentación en acero inoxidable con levaduras indígenas. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés nuevo (37%) y de segundo uso (63%). Embotellado sin clarificar ni filtrar. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuede evolucionar bien entre 6 y 10 años desde la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a carnes rojas de calidad a la parrilla, cordero, guisos y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Cobos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124211009,"sku":"VCO-VIN-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_ebdf6b0a-3efd-4e37-904d-477f94c6dbe1.png?v=1784729258"},{"product_id":"benmarco-malbec-susana-balbo","title":"Susana Balbo Benmarco Malbec","description":"\u003cp\u003eLa línea BenMarco busca la expresión más pura del terroir con mínima intervención, bajo la mirada del viticultor Edgardo Del Pópolo. El Malbec es el ensamblaje de parcelas propias en Luján de Cuyo y Valle de Uco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de 95% Malbec y 5% Bonarda de Agrelo, Alto Agrelo, Anchoris (Luján de Cuyo) y Altamira (Valle de Uco), Mendoza, a 940 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual. Maceración en frío 4 días. Maceración extendida de 20 días. Crianza de 11 meses en 60% roble francés de primer uso y 40% roble americano de segundo uso. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes a la parrilla, pastas con salsas intensas y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124243777,"sku":"SBA-BEN-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_bb5de142-7418-4d42-85e4-e6a5c4ba1197.png?v=1784737606"},{"product_id":"benmarco-malbec-sin-limites-gualtallary","title":"Susana Balbo Benmarco Sin Límites Malbec Gualtallary","description":"\u003cp\u003eLa línea Sin Límites es la apuesta de Edgardo Del Pópolo por explorar los terroirs más extremos y complejos de Argentina. Gualtallary es uno de los suelos más calcáreos y pedregosos del Valle de Uco, lo que le imprime al Malbec austeridad, mineralidad y taninos de filigrana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Suelos aluvionales arenosos con limo y calcáreo sobre gravas de origen terciario. Cosecha manual. Mínima intervención en bodega. Crianza en barricas de roble francés de segundo uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcelente capacidad de evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a carnes rojas de calidad, cordero y quesos muy curados. Recomendable decantar.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124276545,"sku":"SBA-BEN-MGU-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_d15d1a82-4504-431d-a0cf-228a85bedf29.png?v=1784737725"},{"product_id":"benmarco-malbec-sin-limites-pedernal","title":"Susana Balbo Benmarco Sin Límites Malbec Valle de Pedernal","description":"\u003cp\u003eValle de Pedernal es uno de los nuevos terroirs que están redefiniendo el Malbec argentino. Ubicado en San Juan, en la Cordillera de los Andes, sus viñedos jóvenes a 1.500 metros producen un Malbec completamente diferente al mendocino: herbal, especiado y de textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% del Valle de Pedernal, San Juan, Cordillera de los Andes, hasta 1.500 metros sobre el nivel del mar. Suelos aluviales y coluviales de origen glacial. Fermentación en huevos de concreto y madera usada con pisones diarios. Maceración con hollejos durante 25 días. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes asadas, aves y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124309313,"sku":"SBA-BEN-MPE-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_5e861ebc-37a8-41e6-9e2b-0b65be3ad44d.png?v=1784737681"},{"product_id":"susana-balbo-signature-brioso","title":"Susana Balbo Signature Brioso","description":"\u003cp\u003e\"Brioso significa un ferviente amor al desafío\", dice Susana Balbo. Es el blend bordelés de la línea Signature: base en Cabernet Sauvignon con el aporte del Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot de Agrelo, uno de los mejores terroirs de Luján de Cuyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de 54% Cabernet Sauvignon, 22% Malbec, 18% Cabernet Franc y 6% Petit Verdot de Finca Dominio, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, a 990 metros sobre el nivel del mar. Suelos aluviales franco arcillosos con grava. Doble selección de racimos y granos. Maceración extendida de 35 a 40 días. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de primer uso. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 8 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a carnes rojas de calidad, cordero, ciervo y quesos semiduro y duros.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124342081,"sku":"SBA-BRI-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_212593b7-d873-4a5c-984c-97b1e3778845.png?v=1784740046"},{"product_id":"susana-balbo-nosotros-vineyard-malbec","title":"Susana Balbo Nosotros Vineyard Malbec","description":"\u003cp\u003eEl vino tope de gama de la bodega. \"Nosotros\" es el nombre que refleja el trabajo colectivo de toda la familia y el equipo. Cada año, los enólogos hacen una cata a ciegas y eligen el viñedo que mejor se expresó en esa añada para producir una partida única e irrepetible. Ha recibido 98 y 99 puntos James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100%, de viñedo único seleccionado por cata a ciegas cada año entre los mejores sitios propios de la bodega en Valle de Uco (Gualtallary, Los Chacayes o Paraje Altamira según la añada), Mendoza, a 1.100-1.300 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual con doble selección de racimos y granos. Maceración en frío 4 días. Fermentación en cubas de roble de 6.500 litros solo con pisoneos. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés (80% nuevas, 20% de segundo uso). Embotellado sin filtrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMás de 10 años desde la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a cortes de carne vacuna de calidad, cordero, quesos muy curados y preparaciones ahumadas. Recomendable decantar con anticipación.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124374849,"sku":"SBA-NOS-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_ab378198-2770-474f-9e4c-d3aa7060101d.png?v=1784740015"},{"product_id":"susana-balbo-signature-malbec","title":"Susana Balbo Signature Malbec","description":"\u003cp\u003eLa expresión personal de Susana en Malbec. Proveniente de Paraje Altamira, una de las zonas más frías y calcáreas del Valle de Uco, es un vino que combina potencia y elegancia sin perder frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de Finca La Delfina, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, a 1.150 metros sobre el nivel del mar. Suelos franco arenosos con piedras calcáreas y grava. Cosecha manual. Fermentación con levaduras seleccionadas a máximo 28°C. Contacto con la piel durante 35 días. Conservación sobre lías con battonages. Crianza de 13 meses en barricas de roble francés (30% primer uso, 70% segundo uso). %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 15 años desde la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a carnes rojas, cerdo, aves y pastas rellenas.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124407617,"sku":"SBA-SIG-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_09703a01-d4e1-43be-a2c5-161c391321d5.png?v=1784739980"},{"product_id":"premium-susana-balbo-signature-rose","title":"Susana Balbo Signature Rosé","description":"\u003cp\u003eUn rosado de alta gama con la combinación poco habitual de Malbec y Pinot Noir del Valle de Uco. 94 puntos Descorchados. Fresco, preciso y de estructura sorprendente para un rosado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de 60% Malbec (Los Chacayes) y 40% Pinot Noir (Gualtallary), Valle de Uco, Mendoza, a 1.050 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual con refrigeración a 6°C. El Malbec se prensa con racimos enteros a baja presión; el Pinot Noir tiene maceración en prensa de 4 horas. Fermentación en acero inoxidable a 12-14°C. Sin paso por roble. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con salmón, mariscos, comida asiática, aves y quesos blandos.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124440385,"sku":"SBA-SIG-ROS-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_e7e387fd-4238-4db1-b670-092c9672ae29.png?v=1784739944"},{"product_id":"susana-balbo-signature-white-blend","title":"Susana Balbo Signature White Blend","description":"\u003cp\u003eEl blend de blancos del Valle de Uco que combina la aromaticidad del Torrontés con la textura del Semillón y la frescura del Sauvignon Blanc. 95 puntos Tim Atkin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de 45% Semillón, 30% Torrontés y 25% Sauvignon Blanc de Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual. Cada varietal fermenta por separado. Crianza de 4 meses en barricas de roble francés (60% primer uso, 40% segundo uso). %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 12,9%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con pescados, mariscos, sushi, aves y quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124473153,"sku":"SBA-SIG-WBL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_e2558081-a6a4-4560-8928-bcc4af273fa2.png?v=1784739908"},{"product_id":"susana-balbo-torrontes-signature-late-harvest","title":"Susana Balbo Signature Late Harvest Torrontés","description":"\u003cp\u003eEl Late Harvest Torrontés es uno de los vinos más singulares del portafolio. Las uvas se dejan deshidratar en la misma planta hasta inicios del invierno mendocino, concentrando azúcares de forma natural. El resultado es un dulce de postres con el perfume característico del Torrontés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorrontés 100% de Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, a 1.150 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual entre mediados y fines de junio. Uvas pasas prensadas suavemente. Fermentación en acero inoxidable con levaduras especialmente seleccionadas para alta concentración de azúcar. Sin paso por roble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal con lemon pie, tartas de crema, postres cítricos y quesos azules.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124505921,"sku":"SBA-SLH-TORR-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_65de2661-d090-40ed-b035-bc0d8d2e91eb.png?v=1784739870"},{"product_id":"judas-barrabas-cabernet-sauvignon-bodega-sottano","title":"Sottano Barrabás By Judas Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eEl Cabernet Sauvignon de Judas proviene de una parcela única de Paraje Altamira, fermentado en barricas nuevas verticales de 500 litros con extracción manual todo el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon 100% de una parcela única de Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. Suelos pedregosos. Fermentación en barricas nuevas de 500 litros en posición vertical con extracción manual (hundiendo el sombrero con la mano) durante toda la fermentación alcohólica. FML completa con bacterias indígenas. Crianza en la misma barrica. Embotellado sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcelente capacidad de evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a carnes rojas de calidad, cordero, caza mayor y quesos muy curados. Recomendable decantar antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Sottano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124571457,"sku":"SOT-BAR-CSA-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_b35e933a-8e20-4763-9702-23b23588a521.png?v=1784823197"},{"product_id":"barrabas-cofermentado-blend","title":"Sottano By Judas Barrabás Cofermentado Blend","description":"\u003cp\u003eLa línea de los \"incomprendidos que obtuvieron una segunda oportunidad\". Barrabás es el proyecto de cofermentación más artesanal de la bodega: Cabernet Franc y Malbec fermentan juntos desde el inicio en vasijas no convencionales, sin clarificar ni filtrar. Cada partida es única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCofermentado de 70% Cabernet Franc de Paraje Altamira y 30% Malbec de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Cabernet Franc despalillado y Malbec a racimo entero. Fermentación en huevo de cemento y ánfora de barro con pigeage suave diario. Maceración de 25 días. Crianza de 12 meses en la misma ánfora y huevo. Embotellado sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes a la parrilla, aves, quesos semicurados y pastas con salsas de hierbas. Puede decantar unos minutos antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Sottano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124604225,"sku":"SOT-BCO-BLE-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_dedb5fd9-49a8-4991-9779-d5e019d008bb.png?v=1784823153"},{"product_id":"judas-malbec-bodega-sottano","title":"Sottano Judas Malbec","description":"\u003cp\u003eEl vino que le dio nombre a la colección. Cuenta la historia que una partida guardada en secreto fue compartida sin permiso por el hijo menor de los Sottano, con un éxito que dejó a todos sin palabras. Ante el enojo mezclado con orgullo, el vino fue bautizado Judas. Proviene de viñas de Perdriel, Altamira y Gualtallary, fermentado en barricas horizontales cerradas con extracción completamente manual. 96 puntos Descorchados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de Perdriel, Luján de Cuyo (60%), Paraje Altamira, San Carlos (20%) y Gualtallary, Tupungato (20%), Mendoza, a 1.000 metros sobre el nivel del mar. Despalillado suave con selección de racimos y granos. Fermentación en barricas cerradas horizontales con maceración en frío de 7 días. Maceración total de 35 días incluyendo la FML con bacterias indígenas en barricas. Trasiegos por gravedad, llenado con nitrógeno, sin uso de bombas. Crianza de 18 a 24 meses en barricas de roble de primer uso (70% francés, 30% americano). Embotellado sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcelente capacidad de evolución en botella durante 10 años o más.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a cortes de carne vacuna de calidad, cordero, caza y quesos muy curados. Recomendable decantar antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Sottano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124636993,"sku":"SOT-JUD-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_d501c8ed-aad3-4cf2-951d-bb272ae8e4d0.png?v=1784822913"},{"product_id":"maria-magdalena-chardonnay","title":"Sottano María Magdalena Chardonnay","description":"\u003cp\u003eLa figura de María Magdalena representa la transformación. El Chardonnay que lleva su nombre proviene de Gualtallary, uno de los terroirs blancos más interesantes de Argentina, con una crianza en barrica nueva que le aporta textura sin perder la frescura cítrica y mineral del lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 100% de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Maceración de 8 horas en prensa a 8°C. Fermentación de 25 días a 16°C con movimiento de borras finas. Sin FML. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés nuevas de 500 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con mariscos, pescados, aves con crema de hierbas, risotto y quesos semiduros.\u003c\/p\u003e","brand":"Sottano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124669761,"sku":"SOT-MMA-CHA-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_4af3d53a-911d-4679-a60d-a684859ff3f1.png?v=1784822723"},{"product_id":"judas-blend-2020-bodega-sottano","title":"Sottano Judas Blend","description":"\u003cp\u003eLa expresión más compleja de la línea Judas. Un ensamblaje de cinco zonas distintas de Mendoza — Perdriel, Vista Flores, Altamira, Gualtallary y Las Compuertas — donde cada varietal y cada terroir aporta una dimensión diferente. El resultado es un tinto de capas aromáticas que se van revelando con el tiempo en copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de 70% Malbec (Perdriel, Vista Flores, Altamira, Gualtallary y Las Compuertas), 20% Cabernet Sauvignon (Perdriel y Vista Flores) y 10% Merlot (Vista Flores), Mendoza. Despalillado suave con doble cinta de selección de racimos y granos. Fermentación en barricas cerradas de roble francés. Crianza en barricas de roble francés. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 15,3%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a carnes rojas de calidad, caza, quesos curados y platos especiados. Recomendable decantar antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Sottano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124702529,"sku":"SOT-JUD-BLE-X06","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_63e8adff-7071-45d7-af0d-04409529b655.png?v=1784822533"},{"product_id":"salentein-espumante-brut-nature-cuvee-exceptionnelle","title":"Salentein Brut Nature Cuvée Exceptionnelle","description":"\u003cp\u003eUn Cuvée Exceptionnelle que lleva a la expresión más seca de la línea de espumantes de Salentein. Sin azúcar de dosaje, toda la complejidad viene del terroir del Valle de Uco y de los 12 meses sobre lías que le aportan esa nota característica a pan tostado y frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir de viñedos propios en Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, a 1.050 y 1.700 metros sobre el nivel del mar. Método Charmat. Crianza de 12 meses sobre sus lías. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11,7%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con ostras, mariscos, sushi, pescados blancos y quesos frescos. Excelente aperitivo para cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124735297,"sku":"SAL-ESP-BNC-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_81a4f24a-0900-4a03-84eb-87faa7c27fd3.png?v=1784822483"},{"product_id":"champagne-espumante-salentein-brut-rose","title":"Salentein Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eUn Pinot Noir 100% del Valle de Uco que expresa con claridad el perfil frutal y floral de esa uva cultivada en altura. Fresco, directo y de burbuja fina y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir 100% de Finca El Oasis, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar. Maceración fría en prensa para extraer el color deseado. Fermentación a 16-18°C con levaduras seleccionadas. Segunda fermentación método Charmat a baja temperatura (13-18°C) durante 30 días. Reposo sobre lías por 3 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con mariscos, salmón, sushi, aves y quesos frescos. También como aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124768065,"sku":"SAL-ESP-BRO-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_bd89a02a-5887-45dc-846f-eb05c9d2e02e.png?v=1784822429"},{"product_id":"espumante-salentein-doux-cuvee-dulce","title":"Salentein Doux Cuvée Exceptionnelle Dulce","description":"\u003cp\u003eEl único espumante dulce de la bodega. Con base en Chardonnay y Sauvignon Blanc de los viñedos más altos de las fincas de Salentein en Tunuyán, equilibra el dulzor natural con una acidez fresca que evita que resulte pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de Chardonnay de Finca El Oasis (1.150 a 1.200 m) y Sauvignon Blanc de Finca La Pampa (1.250 a 1.300 m), Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. Suelos poco profundos, pedregosos y de alta permeabilidad. Cosecha mecánica de noche. Fermentación alcohólica en acero inoxidable. Segunda fermentación método Charmat. Reposo sobre lías. Licor de expedición con dosaje dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompañar postres de frutas, lemon pie, tartas de crema y quesos azules. También como aperitivo en ocasiones festivas.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124800833,"sku":"SAL-ESP-DCD-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_86ad4403-8a59-412a-b9d8-8d137ec85fcd.png?v=1784822374"},{"product_id":"champagne-espumante-salentein-extra-brut","title":"Salentein Extra Brut","description":"\u003cp\u003eEl espumante clásico de Salentein. Un Cuvée Spéciale elaborado con uvas de parcelas seleccionadas de Finca El Oasis, con 6 meses sobre lías que le aportan complejidad y esa nota a pan tostado tan característica del estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de Chardonnay y Pinot Noir de parcelas seleccionadas de Finca El Oasis, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar. Vinos base elaborados por separado con técnica protectiva. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. Segunda fermentación método Charmat a baja temperatura durante 20 a 30 días. Crianza sobre borras 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con mariscos, pescados, aves, risotto y quesos suaves. Excelente como aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124833601,"sku":"SAL-ESP-EBR-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_044871cb-b2aa-4fba-9b35-e4bb79ea6991.png?v=1784822106"},{"product_id":"salentein-gran-vu-blend","title":"Salentein Gran Vu Blend","description":"\u003cp\u003eUn vino ícono de Bodegas Salentein que rinde homenaje al Valle de Uco en su nombre. Cada varietal se fermenta por separado — el Malbec en barricas de roble francés y el Cabernet Sauvignon en cubas de madera de 7.000 litros — y luego se realiza el corte a los 6 meses, regresando a las barricas para terminar la crianza. El resultado es un blend de gran estructura, complejidad aromática y excelente potencial de guarda. 90 puntos Tim Atkin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de aprox. 73-76% Malbec y 24-27% Cabernet Sauvignon de Finca El Oasis y Finca La Pampa, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, a 1.150-1.300 metros sobre el nivel del mar. El Malbec se fermenta en barricas de roble francés de primer uso de 225 litros con pigeage y oxigenación controlada. El Cabernet Sauvignon se fermenta en cubas de madera de 7.000 litros con remontajes. FML en barricas. Crianza total de 24 meses en barricas de roble francés (6 meses por varietal separado, luego corte y 18 meses más en conjunto). %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 10 a 15 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a carnes rojas de calidad, caza, guisos especiados y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124866369,"sku":"SAL-GVU-BLE-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_61f0c546-3ec6-4ccb-87fa-fa9caf7ccdaa.png?v=1784822059"},{"product_id":"numina-chardonnay-valle-de-uco","title":"Salentein Numina Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEl único blanco de la línea Numina. Sigue el mismo espíritu del resto de la línea: uvas de los viñedos fundacionales de Salentein, método oxidativo, fermentación en barricas de roble francés y FML parcial para preservar la acidez natural del Valle de Uco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 100% del Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. Cosecha manual. Prensado neumático y desborre previo a la fermentación. Método oxidativo. Fermentación alcohólica en barricas de roble francés. FML parcial. Crianza sobre borras. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con pescados grillados, mariscos, aves, risotto y quesos semiduros.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124899137,"sku":"SAL-NUM-CHA-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_3dae1553-a55f-407b-b7c0-7d6fd6f48cd5.png?v=1784821853"},{"product_id":"salentein-numina-cabernet-sauvignon","title":"Salentein Numina Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eLa línea Numina reúne los varietales más expresivos de los viñedos fundacionales de Salentein en el Valle de Uco. El Cabernet Sauvignon proviene de Los Árboles, una de las zonas más altas y frías del Valle de Uco, donde la uva desarrolla su perfil especiado y estructurado con gran fineza tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon 100% de Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual. Maceración en frío a 8-10°C. Fermentación en cubas de roble a temperatura controlada. FML en barricas. Crianza en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a carnes rojas asadas, cordero, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124931905,"sku":"SAL-NUM-CSA-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_12ce2df3-51c0-4767-86ac-b192e2c75984.png?v=1784821802"},{"product_id":"numina-malbec-de-salentein","title":"Salentein Numina Malbec","description":"\u003cp\u003eLa línea Numina reúne los varietales más expresivos de los viñedos fundacionales de Salentein. El Malbec proviene de parcelas seleccionadas de Finca El Oasis, la finca más antigua de la bodega, ubicada a 1.200 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Uco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de parcelas seleccionadas de Finca El Oasis, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, a 1.200 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual. Maceración en frío a 8-10°C durante 7 días. Fermentación en cubas de roble a 26-29°C con remontajes, delestage y pigeage. Maceración postfermentativa de 10 días. FML espontánea en barricas. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes a la parrilla, asado criollo, cordero y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124964673,"sku":"SAL-NUM-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_066040fd-5fb3-4f8e-9067-e61aba409a08.png?v=1784821733"},{"product_id":"salentein-primus-cabernet-sauvignon","title":"Salentein Primus Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eParte de la línea Primus, que solo se elabora en cosechas de calidad excepcionalmente superior. Las uvas provienen de parcelas seleccionadas de Finca El Oasis a 1.150 metros, con el 40% microvinificado en barricas de roble francés para mayor complejidad. 92 puntos Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon 100% de parcelas seleccionadas de Finca El Oasis, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, a 1.150 metros sobre el nivel del mar. Suelos aluvionales con carbonato de calcio. Cosecha manual. El 40% microvinificado en barricas de roble francés de 225 litros, el 60% en acero inoxidable. Maceración fría prefermentativa a 10-12°C durante 4-5 días. Fermentación alcohólica a 28-30°C con remontajes y pigeage. FML en barricas. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 10 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a carnes rojas de calidad, cordero, caza y quesos curados. Recomendable decantar antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813124997441,"sku":"SAL-PRI-CAB-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_465e0b09-fe7d-41c4-aff3-cce603568c99.png?v=1784771378"},{"product_id":"salentein-primus-chardonnay","title":"Salentein Primus Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEl Chardonnay ícono de Salentein. Parte de la línea Primus, que solo se elabora en cosechas de calidad excepcionalmente superior. La particularidad de este vino es su elaboración: fermentación con levaduras indígenas y seleccionadas, en barricas de distintos usos, con FML en el 90% del volumen y crianza sobre borras finas con battonage. El resultado es un blanco de gran textura, complejidad y acidez natural equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 100% del Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. Cosecha manual. Prensado de racimos enteros. Desborre estático a 5-8°C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas y seleccionadas en barricas de roble francés (10% nuevas, resto de segundo y tercer uso) a 18-20°C durante 20 a 28 días. FML en el 90% del volumen. Crianza sobre borras finas con battonage. Crianza total de 10 meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 5 a 7 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a platos elaborados con base de aves, cerdo, salsas blancas y hongos. También con pescados grillados y quesos semiduros.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813125030209,"sku":"SAL-PRI-CHA-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_743c1b97-53d8-4db5-84cf-0673fc41539e.png?v=1784771339"},{"product_id":"salentein-primus-malbec","title":"Salentein Primus Malbec","description":"\u003cp\u003eEl Malbec más alto de la línea de Salentein. Primus reúne uvas de las parcelas más destacadas de las tres fincas propias de la bodega en el Valle de Uco, con 18 meses en roble francés y embotellado sin clarificar ni filtrar. 92 puntos Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de Finca La Pampa, Finca El Oasis y Finca El Tomillo, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, entre 1.150 y 1.300 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual. Maceración prefermentativa de 3 a 5 días a 10-12°C. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas e indígenas a 28-30°C con pigeage, remontajes y aporte de oxígeno controlado. Maceración total de 20 a 25 días. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin clarificar ni filtrar. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 10 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy afín a carnes rojas de calidad, caza, guisos con buena condimentación y quesos curados. Recomendable decantar 30 a 60 minutos antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813125062977,"sku":"SAL-PRI-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_ac3775af-4d9f-46f2-b50a-aadbfb3329d2.png?v=1784771226"},{"product_id":"rutini-coleccion-malbec","title":"Rutini Colección Malbec","description":"\u003cp\u003eLa línea Colección es la apuesta premium de la bodega en el Valle de Uco, con varietales de Gualtallary, Altamira y La Consulta. El Malbec concentra lo mejor de esos tres terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de Altamira, Gualtallary y La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual. El 20% del vino pasa 12 meses en barricas de roble francés. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 13,8%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes vacunas a la parrilla, cordero, quesos curados y pastas rellenas.\u003c\/p\u003e","brand":"Rutini Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813125095745,"sku":"LRA-RCO-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_b5bc3e35-195f-4f7e-8d90-0f25d967d509.png?v=1784771125"},{"product_id":"rutini-encuentro-malbec-bodega-rutini-wines","title":"Rutini Encuentro Malbec","description":"\u003cp\u003eLa línea Encuentro nació de la colaboración entre Mariano Di Paola y Paul Hobbs: dos visiones enológicas sobre el mismo terroir. El Encuentro Malbec proviene de Gualtallary, una de las zonas más altas y calcáreas del Valle de Uco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec 100% de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual. FML 100%. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés (30% nuevo, 70% de segundo uso). %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 13,6%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 5 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes a la parrilla, asado criollo, cordero, pastas rellenas con salsa bolognesa y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Rutini Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813125128513,"sku":"LRU-ENC-MAL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_b472f03b-78ae-4b09-b308-72aa5c0828b4.png?v=1784770259"},{"product_id":"rutini-cabernet-franc-malbec","title":"Rutini Cabernet Franc Malbec","description":"\u003cp\u003eEl blend más expresivo. La combinación de Cabernet Franc y Malbec del Valle de Uco produce un vino especiado, herbal y frutal al mismo tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de 50% Cabernet Franc y 50% Malbec del Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual. El 10% del vino pasa 12 meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes a las brasas, aves de corral, pato, cordero, pastas rellenas y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Rutini Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813125161281,"sku":"LRU-RCO-CFM-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_60657f9d-7bc6-4b89-8e66-708b36b5eb47.png?v=1784769360"},{"product_id":"rutini-chardonnay-blanco","title":"Rutini Colección Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEl Chardonnay de la línea Colección: el 50% del vino pasa por barrica de roble francés durante 9 meses, buscando mayor integración y complejidad respecto al Trumpeter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 100% de Gualtallary y Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. El 50% del vino pasa 9 meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con pescados grillados y ahumados, salmón, frutos de mar, carnes blancas con arroz y quesos Gruyere.\u003c\/p\u003e","brand":"Rutini Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813125194049,"sku":"LRU-RCO-CHA-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_5c3a8237-f232-4531-b26b-c8984fd96888.png?v=1784769186"},{"product_id":"rutini-coleccion-cabernet-malbec","title":"Rutini Colección Cabernet Sauvignon Malbec","description":"\u003cp\u003eEl blend clásico de la Colección. El Cabernet Sauvignon aporta cuerpo y estructura, el Malbec suma frutosidad y suavidad, en un vino pensado para ser equilibrado y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend de 50% Malbec y 50% Cabernet Sauvignon del Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual. El 10% del vino pasa 12 meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con carnes rojas asadas, pastas rellenas, quesos semiduros y empanadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Rutini Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813125226817,"sku":"LRU-RCO-CSA-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_4090db45-eb60-4e1e-8ff9-2a2a36ed3338.png?v=1784764650"},{"product_id":"rutini-sauvignon-blanc","title":"Rutini Colección Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eEl Sauvignon Blanc de la línea Colección. La particularidad de este vino es su breve paso por roble francés — solo el 10% del vino — que le aporta un matiz diferenciador sin opacar la frescura cítrica y herbal del varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFIL DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc 100% de Gualtallary y Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. El 10% del vino pasa 3 meses en barricas de roble francés. Sin FML. %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALCOHOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 13,1%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOTENCIAL DE GUARDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— 3 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy cómodo con mariscos, pescados, sushi, ensaladas, quesos de cabra y pastas con frutos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Rutini Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51813125259585,"sku":"LRU-RCO-SBL-X01","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/8522\/2209\/files\/1_2deb2b87-ce42-42e7-91bb-68be1aa175b5.png?v=1784764344"}],"url":"https:\/\/winenotstore.com\/collections\/todos-los-productos.oembed?page=4","provider":"Wine Not Store","version":"1.0","type":"link"}